（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター と魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 食塩不使用バターと魚類 あゆ 天然 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 食塩不使用バター | 魚類 あゆ 天然 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 15.8 | 58.6 | -42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | | 0.4 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 23 | -22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 77 | 7.5 | 69.5 | g | | コレステロール | 220 | 230 | -10 | mg | | 脂質 | 83 | 10.1 | 72.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.3 | 3 | 3.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 7.9 | -7.4 | g | | ナトリウム | 11 | 170 | -159 | mg | | カリウム | 22 | 520 | -498 | mg | | カルシウム | 14 | 140 | -126 | mg | | マグネシウム | 2 | 76 | -74 | mg | | リン | 18 | 470 | -452 | mg | | 鉄 | 0.4 | 63 | -62.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.44 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.19 | -6.18 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 780 | 2000 | -1220 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 190 | Tr | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | (Tr) | 190 | μg | | レチノール活性当量 | 800 | 2000 | -1200 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 4 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.4 | 3.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 24 | 80 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | ナイアシン | Tr | 8.6 | -8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 50 | -49.9 | μg | | 葉酸 | 1 | 250 | -249 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.67 | -1.59 | mg | | ビオチン | 0.3 | | 0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： 無塩バター | 魚体全体を焼いた後、 取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |