（バター類） 無発酵バター 有塩バター と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 70.1 | -53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 4.8 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 6.3 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 4 | 70.5 | g | | コレステロール | 210 | Tr | 210 | mg | | 脂質 | 81 | 4.6 | 76.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 11.8 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 10.9 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 10.7 | -3.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 18.2 | -18 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2 | 0.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 750 | 10 | 740 | mg | | カリウム | 28 | 260 | -232 | mg | | カルシウム | 15 | 28 | -13 | mg | | マグネシウム | 2 | 33 | -31 | mg | | リン | 15 | 110 | -95 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.18 | -0.18 | mg | | マンガン | 0 | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | Tr | 1 | -1 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 74 | -71 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-カロテン | 190 | 460 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 470 | -280 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 39 | 481 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 34 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 81 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.48 | -0.42 | mg | | ビオチン | 0.4 | 5.8 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | Tr | 1.9 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |