（バター類） 無発酵バター 有塩バター とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 10.8 | 5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 20.7 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 25.1 | -24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 1 | 73.5 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 81 | 1.5 | 79.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 45.4 | -44.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 41.4 | -40.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 49.4 | -42.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 59.1 | -58.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 3.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 750 | 0 | 750 | mg | | カリウム | 28 | 1300 | -1272 | mg | | カルシウム | 15 | 100 | -85 | mg | | マグネシウム | 2 | 150 | -148 | mg | | リン | 15 | 320 | -305 | mg | | 鉄 | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.91 | -0.91 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | Tr | 2 | -2 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 410 | -407 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | 150 | 40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 2 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 150 | 40 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 13 | 507 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 17 | 36 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.7 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 460 | -460 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.66 | -1.6 | mg | | ビオチン | 0.4 | 11 | -10.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 備考 | | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |