（バター類） 無発酵バター 有塩バター と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターと大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 59.5 | -43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 14.5 | -14 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 16.5 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 9.7 | 64.8 | g | | コレステロール | 210 | Tr | 210 | mg | | 脂質 | 81 | 10 | 71 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 7.7 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 12.1 | -11.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 750 | 2 | 748 | mg | | カリウム | 28 | 660 | -632 | mg | | カルシウム | 15 | 90 | -75 | mg | | マグネシウム | 2 | 100 | -98 | mg | | リン | 15 | 190 | -175 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | Tr | 2 | μg | | セレン | Tr | 16 | -16 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 290 | -287 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 0 | 190 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 0 | 520 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.9 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 600 | -583 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.56 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 3.6 | -3.54 | mg | | ビオチン | 0.4 | 18 | -17.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 備考 | | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |