（バター類） 無発酵バター 有塩バター と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 2.8 | 13.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 17 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 18.3 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 0.5 | 74 | g | | コレステロール | 210 | 16 | 194 | mg | | 脂質 | 81 | 0.8 | 80.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 10.9 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 10.4 | -9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 28.5 | -21.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 30.5 | -30.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2 | 47.6 | -45.6 | g | | ナトリウム | 750 | 18000 | -17250 | mg | | カリウム | 28 | 490 | -462 | mg | | カルシウム | 15 | 76 | -61 | mg | | マグネシウム | 2 | 61 | -59 | mg | | リン | 15 | 220 | -205 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 2 | 140 | -138 | μg | | セレン | Tr | 39 | -39 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 3 | 29 | -26 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 2 | 260 | -258 | μg | | β-カロテン | 190 | 2200 | -2010 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 65 | -59 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 2300 | -2110 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 200 | 320 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.5 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 17 | 57 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | μg | | 葉酸 | Tr | 170 | -170 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.4 | 8.3 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 45.7 | -43.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |