（バター類） 無発酵バター 有塩バター と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 38.1 | -21.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 37.1 | 37.4 | g | | コレステロール | 210 | 7 | 203 | mg | | 脂質 | 81 | 38.3 | 42.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 13.1 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 12.5 | -12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 15.5 | -8.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 15 | -14.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 2 | 4.9 | -2.9 | g | | ナトリウム | 750 | 1800 | -1050 | mg | | カリウム | 28 | 91 | -63 | mg | | カルシウム | 15 | 86 | -71 | mg | | マグネシウム | 2 | 34 | -32 | mg | | リン | 15 | 66 | -51 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | マンガン | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1 | 1 | μg | | セレン | Tr | 4 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール | 500 | 4 | 496 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | (Tr) | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 1 | 189 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 4 | 516 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.1 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 21 | -20.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 17 | 60 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ビオチン | 0.4 | 3.3 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 4.4 | -2.5 | g | | 備考 | | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |