（バター類） 無発酵バター 有塩バター と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 10.9 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 17.3 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 21.1 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 2.2 | 72.3 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 81 | 2.2 | 78.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 54.4 | -47.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 50.6 | -50.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 15.2 | -13.2 | g | | ナトリウム | 750 | 59 | 691 | mg | | カリウム | 28 | 3100 | -3072 | mg | | カルシウム | 15 | 2800 | -2785 | mg | | マグネシウム | 2 | 760 | -758 | mg | | リン | 15 | 330 | -315 | mg | | 鉄 | 0.1 | 120 | -119.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | Tr | 1.99 | -1.99 | mg | | マンガン | 0 | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | 2 | 42 | -40 | μg | | セレン | Tr | 18 | -18 | μg | | クロム | 1 | 47 | -46 | μg | | モリブデン | 3 | 200 | -197 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | 2400 | -2210 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 61 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 2500 | -2310 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 210 | 310 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.7 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 820 | -803 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1.09 | -1.06 | mg | | ナイアシン | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 1.75 | -1.75 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 290 | -290 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 2.39 | -2.33 | mg | | ビオチン | 0.4 | 62 | -61.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |