（バター類） 無発酵バター 有塩バター とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 32.8 | -16.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 6 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 14.8 | 59.7 | g | | コレステロール | 210 | 24 | 186 | mg | | 脂質 | 81 | 15.6 | 65.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 45.3 | -44.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 42.2 | -41.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 43.5 | -36.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.9 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 44.9 | -44.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.7 | 1.3 | g | | ナトリウム | 750 | 180 | 570 | mg | | カリウム | 28 | 68 | -40 | mg | | カルシウム | 15 | 33 | -18 | mg | | マグネシウム | 2 | 15 | -13 | mg | | リン | 15 | 60 | -45 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 2 | 3 | -1 | μg | | セレン | Tr | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 19 | -16 | μg | | レチノール | 500 | 31 | 469 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | 24 | 166 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 24 | 166 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 24 | 496 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0.9 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1.8 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.6 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 17 | 7 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビオチン | 0.4 | 3.7 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.5 | 1.4 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |