（バター類） 無発酵バター 有塩バター ととうもろこし 玄穀 白色種の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターととうもろこし 玄穀 白色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | とうもろこし 玄穀 白色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 14.5 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 7.4 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 8.6 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 4.5 | 70 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 81 | 5 | 76 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 71.2 | -70.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 64.8 | -64.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 63.3 | -56.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9 | -9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 70.6 | -70.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 750 | 3 | 747 | mg | | カリウム | 28 | 290 | -262 | mg | | カルシウム | 15 | 5 | 10 | mg | | マグネシウム | 2 | 75 | -73 | mg | | リン | 15 | 270 | -255 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.18 | -0.18 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | Tr | 6 | -6 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 3 | 20 | -17 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | Tr | 190 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 0 | 520 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0 | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 28 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.57 | -0.51 | mg | | ビオチン | 0.4 | 8.3 | -7.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 備考 | | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |