（バター類） 無発酵バター 有塩バター と畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターと畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 畜肉類 うし ［加工品］ 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 64.3 | -48.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 17.4 | -16.9 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 19.2 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 4.1 | 70.4 | g | | コレステロール | 210 | 48 | 162 | mg | | 脂質 | 81 | 4.4 | 76.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 12.9 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 12.3 | -11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 11.6 | -4.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 9.9 | -9.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2 | 2.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 750 | 720 | 30 | mg | | カリウム | 28 | 180 | -152 | mg | | カルシウム | 15 | 8 | 7 | mg | | マグネシウム | 2 | 16 | -14 | mg | | リン | 15 | 110 | -95 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.4 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 2 | 2 | 0 | μg | | セレン | Tr | 11 | -11 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 3 | 3 | 0 | μg | | レチノール | 500 | Tr | 500 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | Tr | 190 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | Tr | 520 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 3 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.33 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | μg | | 葉酸 | Tr | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ビオチン | 0.4 | 1.5 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | g | | 備考 | | 試料： 大和煮缶詰
液汁を含んだもの（液汁36 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |