（バター類） 無発酵バター 有塩バター と小麦 ［その他］ パン粉 生の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターと小麦 ［その他］ パン粉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | 小麦 ［その他］ パン粉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 35 | -18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 9.1 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 11 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 4.6 | 69.9 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 81 | 5.1 | 75.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 51.5 | -50.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 47.2 | -46.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 47 | -40.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 47.6 | -47.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 750 | 350 | 400 | mg | | カリウム | 28 | 110 | -82 | mg | | カルシウム | 15 | 25 | -10 | mg | | マグネシウム | 2 | 29 | -27 | mg | | リン | 15 | 97 | -82 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | 0 | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | 3 | 187 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | 0 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | 3 | 187 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | Tr | 520 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 17 | (Tr) | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 40 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.9 | 1 | g | | 備考 | | (100 g：621 mL、100 mL：16.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |