（バター類） 無発酵バター 有塩バター といか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物の栄養素を比較
（バター類） 無発酵バター 有塩バターといか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （バター類） 無発酵バター 有塩バター | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 16.2 | 78.1 | -61.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | 11.5 | -11 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 17.7 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 74.5 | 1.5 | 73 | g | | コレステロール | 210 | 380 | -170 | mg | | 脂質 | 81 | 2.9 | 78.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.8 | 8.1 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.9 | 1.1 | g | | ナトリウム | 750 | 240 | 510 | mg | | カリウム | 28 | 240 | -212 | mg | | カルシウム | 15 | 22 | -7 | mg | | マグネシウム | 2 | 32 | -30 | mg | | リン | 15 | 200 | -185 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | 銅 | Tr | 2.97 | -2.97 | mg | | マンガン | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 3 | | 3 | μg | | レチノール | 500 | 1900 | -1400 | μg | | α-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン | 190 | | 190 | μg | | β-クリプトキサンチン | 6 | | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 190 | Tr | 190 | μg | | レチノール活性当量 | 520 | 1900 | -1380 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.5 | 4.5 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.2 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.3 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 14 | -13.9 | μg | | 葉酸 | Tr | 29 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビオチン | 0.4 | | 0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.6 | 1.3 | g | | 備考 | | 内臓等を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |