（動物油脂類） 牛脂 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
（動物油脂類） 牛脂と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （動物油脂類） 牛脂 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | Tr | 6.2 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 20.3 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 93.8 | | 93.8 | g | | コレステロール | 100 | 0 | 100 | mg | | 脂質 | 99.8 | 2.5 | 97.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6 | 13.6 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 51.7 | -51.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 5.4 | -5.4 | g | | ナトリウム | 1 | 3 | -2 | mg | | カリウム | 1 | 2000 | -1999 | mg | | カルシウム | Tr | 470 | -470 | mg | | マグネシウム | 0 | 220 | -220 | mg | | リン | 1 | 320 | -319 | mg | | 鉄 | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | 亜鉛 | Tr | 4 | -4 | mg | | 銅 | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | マンガン | | 21 | -21 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 85 | 0 | 85 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 85 | 75 | 10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.8 | -9.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 26 | 1500 | -1474 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 0 | 10 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 13 | -13 | mg | | ビタミンB6 | | 0.28 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 210 | -210 | μg | | パントテン酸 | | 2 | -2 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ヘット
試料： いり取りしたもの | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |