（植物油脂類） 落花生油 と（こんぶ類） 塩昆布の栄養素を比較
（植物油脂類） 落花生油と（こんぶ類） 塩昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） 落花生油 | （こんぶ類） 塩昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 24.1 | -24.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 16.9 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 96.4 | | 96.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 0.4 | 99.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 23.9 | -20.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 13.1 | -13.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 37 | -37 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 21.6 | -21.6 | g | | ナトリウム | 0 | 7100 | -7100 | mg | | カリウム | 0 | 1800 | -1800 | mg | | カルシウム | Tr | 280 | -280 | mg | | マグネシウム | 0 | 190 | -190 | mg | | リン | Tr | 170 | -170 | mg | | 鉄 | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | 0 | 0.56 | -0.56 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 390 | -390 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 33 | -33 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0.1 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 74 | -70 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.33 | -0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 18 | -18 | g | | 備考 | 別名： ピーナッツオイル、ピーナッツ油
試料： 精製油
(100 g：200mL、100 mL：91g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |