（植物油脂類） 綿実油 と鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生の栄養素を比較
（植物油脂類） 綿実油と鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） 綿実油 | 鳥肉類 かも あいがも 肉 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 56 | -56 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.4 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 0 | 14.2 | -14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 96.6 | 28.2 | 68.4 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 100 | 29 | 71 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 2.7 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 0 | 62 | -62 | mg | | カリウム | 0 | 220 | -220 | mg | | カルシウム | 0 | 5 | -5 | mg | | マグネシウム | 0 | 16 | -16 | mg | | リン | 0 | 130 | -130 | mg | | 鉄 | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | マンガン | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 46 | -46 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 28 | 0.2 | 27.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 27 | 0.2 | 26.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 29 | 21 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 6.5 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.67 | -1.67 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： 精製油
(100 g：109mL、100 mL：92g) | 試料： 冷凍品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |