（植物油脂類） なたね油 と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩の栄養素を比較
（植物油脂類） なたね油と調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） なたね油 | 調味料類 （しょうゆ類） こいくちしょうゆ 減塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 74.4 | -74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.4 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.5 | | 97.5 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 100 | Tr | 100 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.3 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.5 | 10 | -7.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0 | 9 | -9 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0 | 8.5 | -8.5 | g | | ナトリウム | 0 | 3300 | -3300 | mg | | カリウム | Tr | 260 | -260 | mg | | カルシウム | Tr | 31 | -31 | mg | | マグネシウム | 0 | 74 | -74 | mg | | リン | Tr | 170 | -170 | mg | | 鉄 | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0 | Tr | 0 | mg | | マンガン | 0 | 1.17 | -1.17 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 0 | 10 | -10 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 84 | -84 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 15 | | 15 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 32 | | 32 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | | 1 | mg | | ビタミンK | 120 | 0 | 120 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 57 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビオチン | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.3 | -8.3 | g | | 備考 | 試料： 低エルカ酸の精製油及びサラダ油
別名： キャノーラ油、カノーラ油
(100 g：200mL、100 mL：91g) | (100 g： 89.3 mL、100 mL： 112.0 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |