（植物油脂類） とうもろこし油 と魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレークの栄養素を比較
（植物油脂類） とうもろこし油と魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） とうもろこし油 | 魚類 （かつお類） 缶詰 油漬 フレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 55.5 | -55.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.3 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 0 | 18.8 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 96.8 | 23.4 | 73.4 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 100 | 24.2 | 75.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.2 | 4.4 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 0 | 350 | -350 | mg | | カリウム | 0 | 230 | -230 | mg | | カルシウム | Tr | 5 | -5 | mg | | マグネシウム | 0 | 23 | -23 | mg | | リン | 0 | 160 | -160 | mg | | 鉄 | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | マンガン | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | 17 | 2.6 | 14.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 70 | 15 | 55 | mg | | δ-トコフェロール | 3.4 | 6 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0 | 15 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 19 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： コーンオイル、コーン油
試料： 精製油
(100 g：109mL、100 mL：92g) | 別名： ツナ缶
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |