（植物油脂類） 調合油 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
（植物油脂類） 調合油とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） 調合油 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 0 | 19.8 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97.2 | 47.9 | 49.3 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 100 | 47.6 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 20.2 | -17.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 26.7 | -26.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | ナトリウム | 0 | 220 | -220 | mg | | カリウム | Tr | 590 | -590 | mg | | カルシウム | Tr | 38 | -38 | mg | | マグネシウム | 0 | 240 | -240 | mg | | リン | Tr | 490 | -490 | mg | | 鉄 | 0 | 4.8 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 5.4 | -5.4 | mg | | 銅 | 0 | 1.89 | -1.89 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 27 | -27 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | β-トコフェロール | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | γ-トコフェロール | 56 | 5.4 | 50.6 | mg | | δ-トコフェロール | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | ビタミンK | 170 | 28 | 142 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.54 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 7 | -7 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 63 | -63 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.32 | -1.32 | mg | | ビオチン | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： 精製油及びサラダ油
配合割合： なたね油1、大豆油1
(100 g：109mL、100 mL：92g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |