（植物油脂類） 大豆油 と（トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加の栄養素を比較
（植物油脂類） 大豆油と（トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） 大豆油 | （トマト類） 加工品 ホール 食塩無添加 | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 93.3 | -93.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.9 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 97 | 0.1 | 96.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 100 | 0.2 | 99.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.6 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 3.2 | -0.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 0 | 4 | -4 | mg | | カリウム | Tr | 240 | -240 | mg | | カルシウム | 0 | 9 | -9 | mg | | マグネシウム | 0 | 13 | -13 | mg | | リン | 0 | 26 | -26 | mg | | 鉄 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 570 | -570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 570 | -570 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 47 | -47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 10 | 1.2 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 2 | 0 | 2 | mg | | γ-トコフェロール | 81 | 0.2 | 80.8 | mg | | δ-トコフェロール | 21 | 0 | 21 | mg | | ビタミンK | 210 | 5 | 205 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 試料： 精製油及びサラダ油
(100 g：109mL、100 mL：92g) | 別名： トマト水煮缶詰
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |