（植物油脂類） サフラワー油 ハイオレイック と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かた 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
（植物油脂類） サフラワー油 ハイオレイックと畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かた 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） サフラワー油 ハイオレイック | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ かた 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 69.8 | -69.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 19.7 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 98.5 | 8.8 | 89.7 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 100 | 9.3 | 90.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1 | -1 | g | | ナトリウム | 0 | 55 | -55 | mg | | カリウム | 0 | 340 | -340 | mg | | カルシウム | 0 | 4 | -4 | mg | | マグネシウム | 0 | 22 | -22 | mg | | リン | Tr | 190 | -190 | mg | | 鉄 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 27 | 0.3 | 26.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | Tr | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 10 | 1 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.71 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.34 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.23 | -1.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： べにばな油、サフラワーオイル、試料： 精製油
(100 g：200mL、100 mL：91g) | 筋間脂肪： 8.0 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |