（植物油脂類） オリーブ油 と洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍の栄養素を比較
（植物油脂類） オリーブ油と洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） オリーブ油 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 58.3 | -58.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 98.9 | | 98.9 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 100 | 7.2 | 92.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 23 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 23 | -23 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | ナトリウム | Tr | 420 | -420 | mg | | カリウム | 0 | 220 | -220 | mg | | カルシウム | Tr | 31 | -31 | mg | | マグネシウム | 0 | | 0 | mg | | リン | 0 | 95 | -95 | mg | | 鉄 | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | | 0 | mg | | 銅 | 0 | | 0 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 36 | -36 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 180 | | 180 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | Tr | 180 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 36 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.4 | | 7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 42 | | 42 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | | 0 | mg | | ビオチン | 0 | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： オリーブオイル
試料： エキストラバージンオイル
(100 g：200mL、100 mL：91g) | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |