（植物油脂類） オリーブ油 と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
（植物油脂類） オリーブ油と調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （植物油脂類） オリーブ油 | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 0 | 58.2 | -58.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 0 | 5.3 | -5.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 98.9 | 0.8 | 98.1 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 100 | 1 | 99 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 21.6 | -20.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0 | 26 | -26 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 0 | 9.4 | -9.4 | g | | ナトリウム | Tr | 3600 | -3600 | mg | | カリウム | 0 | 350 | -350 | mg | | カルシウム | Tr | 29 | -29 | mg | | マグネシウム | 0 | 31 | -31 | mg | | リン | 0 | 52 | -52 | mg | | 鉄 | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | マンガン | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | Tr | 18 | -18 | μg | | モリブデン | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | 180 | 1500 | -1320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 940 | -935 | μg | | β-カロテン当量 | 180 | 2100 | -1920 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 190 | -175 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 7.4 | 2.9 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.2 | 0.4 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 42 | 8 | 34 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビオチン | 0 | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 備考 | 別名： オリーブオイル
試料： エキストラバージンオイル
(100 g：200mL、100 mL：91g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |