（ひし類） とうびし 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（ひし類） とうびし 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひし類） とうびし 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 3.4 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 31.5 | -29 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 40 | -37.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.2 | 14.3 | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.7 | 13.5 | 12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 26 | -0.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 25.2 | -20.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 41.8 | -11.3 | g | | 有機酸 | 0.4 | 0.4 | 0 | g | | 灰分 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | ナトリウム | 12 | 1700 | -1688 | mg | | カリウム | 410 | 2700 | -2290 | mg | | カルシウム | 25 | 170 | -145 | mg | | マグネシウム | 45 | 290 | -245 | mg | | リン | 130 | 710 | -580 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.2 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.27 | 2.35 | -2.08 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 2 | 29000 | -28998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 32000 | -31997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.7 | 0 | 8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.61 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.31 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 20 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.51 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 71 | 1600 | -1529 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.28 | -0.91 | mg | | ビオチン | 7.3 | | 7.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 200 | -195 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |