（ひし類） とうびし 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
（ひし類） とうびし 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひし類） とうびし 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 2.3 | 63.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 32 | -29.5 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 41.4 | -38.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.2 | 1.9 | 26.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.7 | 1.7 | 24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 19.2 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 36 | -30.9 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 44.3 | -13.8 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 1 | 8.3 | -7.3 | g | | ナトリウム | 12 | 530 | -518 | mg | | カリウム | 410 | 2400 | -1990 | mg | | カルシウム | 25 | 280 | -255 | mg | | マグネシウム | 45 | 300 | -255 | mg | | リン | 130 | 700 | -570 | mg | | 鉄 | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.27 | 3.72 | -3.45 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 2 | 25000 | -24998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 27000 | -26997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 8.7 | 0 | 8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.69 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 2.33 | -2.3 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 20 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.59 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 71 | 1900 | -1829 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 1.18 | -0.81 | mg | | ビオチン | 7.3 | 47 | -39.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 210 | -205 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
| 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |