（ひし類） とうびし 茹で物 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
（ひし類） とうびし 茹で物とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひし類） とうびし 茹で物 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 65.5 | 9.3 | 56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.5 | 2.3 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 2.7 | 3.1 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 28.2 | 68.9 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 25.7 | 66.8 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.4 | 76.6 | -51.2 | g | | 食物繊維総量 | 5.1 | 6.4 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.5 | 84.9 | -54.4 | g | | 有機酸 | 0.4 | 3 | -2.6 | g | | 灰分 | 1 | 2.1 | -1.1 | g | | ナトリウム | 12 | 1 | 11 | mg | | カリウム | 410 | 1100 | -690 | mg | | カルシウム | 25 | 37 | -12 | mg | | マグネシウム | 45 | 57 | -12 | mg | | リン | 130 | 81 | 49 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.53 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | 2 | 5900 | -5898 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 280 | -279 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6100 | -6097 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 6.8 | -5.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.7 | 0.1 | 8.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.27 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.21 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 3.4 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 4 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.43 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 71 | 260 | -189 | μg | | パントテン酸 | 0.37 | 0.46 | -0.09 | mg | | ビオチン | 7.3 | 5.3 | 2 | μg | | ビタミンC | 5 | 69 | -64 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 皮
食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |