チアシード 乾 とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
チアシード 乾とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 6.5 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | | 18 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 9.2 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | | 32.7 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 3.2 | 30.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 51.8 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 56 | -21.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 25.2 | -20.5 | g | | ナトリウム | 0 | 1800 | -1800 | mg | | カリウム | 760 | 6400 | -5640 | mg | | カルシウム | 570 | 1000 | -430 | mg | | マグネシウム | 360 | 640 | -280 | mg | | リン | 820 | 93 | 727 | mg | | 鉄 | 7.6 | 58 | -50.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1 | 4.9 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.14 | 1.65 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.82 | 3.98 | mg | | ヨウ素 | 0 | 45000 | -45000 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 8 | 26 | -18 | μg | | モリブデン | 44 | 17 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3 | 4400 | -4397 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 4400 | -4397 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.4 | 13.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 580 | -579 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.09 | 0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.42 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1.8 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 3.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 93 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.3 | 0.23 | mg | | ビオチン | 24 | 17 | 7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |