チアシード 乾 とまつも 素干しの栄養素を比較
チアシード 乾とまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 12.6 | -6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | | 18 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 27.9 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 2.9 | 29.8 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 33.9 | 4.9 | 29 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 14.3 | -14.3 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 28.5 | 8.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 40.8 | -6.3 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 13.8 | -9.1 | g | | ナトリウム | 0 | 1300 | -1300 | mg | | カリウム | 760 | 3800 | -3040 | mg | | カルシウム | 570 | 920 | -350 | mg | | マグネシウム | 360 | 700 | -340 | mg | | リン | 820 | 530 | 290 | mg | | 鉄 | 7.6 | 11 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 5.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.26 | 1.53 | mg | | マンガン | 4.8 | 1.25 | 3.55 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 30000 | -29997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 30000 | -29997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 1100 | -1099 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.48 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.61 | -1.36 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 5 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 14 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.06 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 720 | -636 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.24 | -0.71 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |