チアシード 乾 と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
チアシード 乾と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 9.5 | -3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 5.1 | 12.9 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 5.8 | 13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 1 | 31.7 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 1.3 | 32.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 9.7 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 32.1 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 64.3 | -29.8 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 灰分 | 4.7 | 19.1 | -14.4 | g | | ナトリウム | 0 | 2600 | -2600 | mg | | カリウム | 760 | 6100 | -5340 | mg | | カルシウム | 570 | 780 | -210 | mg | | マグネシウム | 360 | 530 | -170 | mg | | リン | 820 | 180 | 640 | mg | | 鉄 | 7.6 | 3.2 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.9 | 5 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.11 | 1.68 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.21 | 4.59 | mg | | ヨウ素 | 0 | 200000 | -200000 | μg | | セレン | 11 | 2 | 9 | μg | | クロム | 8 | 14 | -6 | μg | | モリブデン | 44 | 11 | 33 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 1600 | -1597 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 43 | -43 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 1600 | -1597 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0 | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 110 | -109 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.26 | 0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1.3 | 8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.03 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 240 | -156 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.35 | 0.18 | mg | | ビオチン | 24 | 9.7 | 14.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 29 | -28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |