チアシード 乾 とあおのり 素干しの栄養素を比較
チアシード 乾とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 6.5 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 21.4 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 29.4 | -10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 3.3 | 29.4 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 5.2 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 15.7 | -15.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 35.2 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 41 | -6.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 17.8 | -13.1 | g | | ナトリウム | 0 | 3200 | -3200 | mg | | カリウム | 760 | 2500 | -1740 | mg | | カルシウム | 570 | 750 | -180 | mg | | マグネシウム | 360 | 1400 | -1040 | mg | | リン | 820 | 390 | 430 | mg | | 鉄 | 7.6 | 77 | -69.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.6 | 4.3 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.58 | 1.21 | mg | | マンガン | 4.8 | 13 | -8.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 8 | 39 | -31 | μg | | モリブデン | 44 | 18 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 3 | 20000 | -19997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 21000 | -20997 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0 | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.92 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.66 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 6.3 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 14 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.5 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 84 | 270 | -186 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.57 | -0.04 | mg | | ビオチン | 24 | 71 | -47 | μg | | ビタミンC | 1 | 62 | -61 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |