チアシード 乾 とあおさ 素干しの栄養素を比較
チアシード 乾とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 16.9 | -10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 16.9 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 22.1 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 0.4 | 32.3 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 33.9 | 0.6 | 33.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 18 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 29.1 | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 41.7 | -7.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 18.7 | -14 | g | | ナトリウム | 0 | 3900 | -3900 | mg | | カリウム | 760 | 3200 | -2440 | mg | | カルシウム | 570 | 490 | 80 | mg | | マグネシウム | 360 | 3200 | -2840 | mg | | リン | 820 | 160 | 660 | mg | | 鉄 | 7.6 | 5.3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.2 | 4.7 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.8 | 0.99 | mg | | マンガン | 4.8 | 17 | -12.2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | セレン | 11 | 8 | 3 | μg | | クロム | 8 | 160 | -152 | μg | | モリブデン | 44 | 23 | 21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 3 | 2500 | -2497 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0 | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.07 | 0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.48 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 10 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 16 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 84 | 180 | -96 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.44 | 0.09 | mg | | ビオチン | 24 | 31 | -7 | μg | | ビタミンC | 1 | 25 | -24 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |