チアシード 乾 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
チアシード 乾とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 78.5 | -72 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 6.9 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 9.9 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | | 32.7 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 1.2 | 32.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 4.3 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 11.4 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 8.4 | 26.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | g | | ナトリウム | 0 | 13 | -13 | mg | | カリウム | 760 | 820 | -60 | mg | | カルシウム | 570 | 90 | 480 | mg | | マグネシウム | 360 | 53 | 307 | mg | | リン | 820 | 200 | 620 | mg | | 鉄 | 7.6 | 2.3 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.5 | 4.4 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.17 | 1.62 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.5 | 4.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 11 | 4 | 7 | μg | | クロム | 8 | Tr | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 21 | 23 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 1700 | -1697 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 1700 | -1697 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.9 | 13.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 380 | -379 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.27 | 0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.4 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1.7 | 8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 3.5 | 11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.67 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 450 | -366 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.99 | -1.46 | mg | | ビオチン | 24 | 23 | 1 | μg | | ビタミンC | 1 | 150 | -149 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |