チアシード 乾 とアスパラガス 若茎 生の栄養素を比較
チアシード 乾とアスパラガス 若茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | アスパラガス 若茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 92.6 | -86.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 1.8 | 16.2 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 2.6 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 0.2 | 32.5 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 0.2 | 33.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 2.1 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 2.1 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 2.7 | -2.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 1.8 | 35.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 3.9 | 30.6 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 灰分 | 4.7 | 0.7 | 4 | g | | ナトリウム | 0 | 2 | -2 | mg | | カリウム | 760 | 270 | 490 | mg | | カルシウム | 570 | 19 | 551 | mg | | マグネシウム | 360 | 9 | 351 | mg | | リン | 820 | 60 | 760 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.7 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.5 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.1 | 1.69 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.19 | 4.61 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 11 | 0 | 11 | μg | | クロム | 8 | 0 | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 2 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン | 3 | 370 | -367 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 380 | -377 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 43 | -42 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.14 | 0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.4 | 13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.12 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 190 | -106 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.59 | -0.06 | mg | | ビオチン | 24 | 1.8 | 22.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 15 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： グリーンアスパラガス
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |