チアシード 乾 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
チアシード 乾と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 2.3 | 4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 17.2 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 18.3 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 12.3 | 20.4 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 12.9 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 55.7 | -54.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 51.4 | -50.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 56.6 | -56.6 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 9 | 27.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 63.9 | -29.4 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.6 | 2.1 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | 760 | 1000 | -240 | mg | | カルシウム | 570 | 97 | 473 | mg | | マグネシウム | 360 | 130 | 230 | mg | | リン | 820 | 330 | 490 | mg | | 鉄 | 7.6 | 4 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 2 | 3.9 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.57 | 1.22 | mg | | マンガン | 4.8 | 1.38 | 3.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 11 | 2 | 9 | μg | | クロム | 8 | 6 | 2 | μg | | モリブデン | 44 | 190 | -146 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 5.7 | 8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 4.3 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.04 | 0.93 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1.1 | 8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.26 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 110 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.51 | 0.02 | mg | | ビオチン | 24 | 16 | 8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |