チアシード 乾 とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
チアシード 乾とえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 13.4 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 17.8 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 21.7 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 1.5 | 31.2 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 2.3 | 31.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 42.7 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 38.9 | -38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 47.8 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 17.4 | 19.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 60.4 | -25.9 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.2 | 2.5 | g | | ナトリウム | 0 | 1 | -1 | mg | | カリウム | 760 | 870 | -110 | mg | | カルシウム | 570 | 65 | 505 | mg | | マグネシウム | 360 | 120 | 240 | mg | | リン | 820 | 360 | 460 | mg | | 鉄 | 7.6 | 5 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 4.1 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.49 | 1.3 | mg | | マンガン | 4.8 | | 4.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 11 | 11 | 0 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 44 | 280 | -236 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 89 | -86 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 92 | -89 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 6.7 | 7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.72 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 2.5 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 5.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 24 | 60 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.74 | -1.21 | mg | | ビオチン | 24 | 16 | 8 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |