チアシード 乾 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
チアシード 乾と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 71.2 | -64.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 8.8 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 9.9 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 8.5 | 24.2 | g | | コレステロール | 1 | 41 | -40 | mg | | 脂質 | 33.9 | 9.2 | 24.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 7.5 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 6.8 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 8.8 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 1.3 | 35.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 8.4 | 26.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.4 | 3.3 | g | | ナトリウム | 0 | 250 | -250 | mg | | カリウム | 760 | 200 | 560 | mg | | カルシウム | 570 | 68 | 502 | mg | | マグネシウム | 360 | 42 | 318 | mg | | リン | 820 | 120 | 700 | mg | | 鉄 | 7.6 | 1.3 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.9 | 5 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.13 | 1.66 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.31 | 4.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 11 | 5 | 6 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 44 | 24 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 3 | 320 | -317 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 380 | -377 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 47 | -47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 3.9 | 10.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.11 | 0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1.9 | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 3.6 | 11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.14 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 84 | 21 | 63 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.46 | 0.07 | mg | | ビオチン | 24 | 4.7 | 19.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |