チアシード 乾 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
チアシード 乾と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 52.6 | -46.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 5.6 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 6.3 | 13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 10.8 | 21.9 | g | | コレステロール | 1 | 460 | -459 | mg | | 脂質 | 33.9 | 13.1 | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 20.3 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 19.4 | -18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 23 | -23 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 20 | 14.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 6.4 | -1.7 | g | | ナトリウム | 0 | 2300 | -2300 | mg | | カリウム | 760 | 47 | 713 | mg | | カルシウム | 570 | 57 | 513 | mg | | マグネシウム | 360 | 6 | 354 | mg | | リン | 820 | 210 | 610 | mg | | 鉄 | 7.6 | 1.8 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.4 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.05 | 1.74 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.03 | 4.77 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 11 | 18 | -7 | μg | | クロム | 8 | (Tr) | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 5 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 9 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 270 | -270 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.6 | 13.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.08 | 0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.18 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 9.8 | (Tr) | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.5 | 13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.12 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 84 | 59 | 25 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.38 | -0.85 | mg | | ビオチン | 24 | 25 | -1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |