チアシード 乾 と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
チアシード 乾と香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 12.7 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 8.9 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 11 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 5.5 | 27.2 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 6 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 42.3 | -41.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 38.5 | -37.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 69.2 | -69.2 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 66.6 | -32.1 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 3.7 | 1 | g | | ナトリウム | 0 | 65 | -65 | mg | | カリウム | 760 | 1300 | -540 | mg | | カルシウム | 570 | 410 | 160 | mg | | マグネシウム | 360 | 150 | 210 | mg | | リン | 820 | 160 | 660 | mg | | 鉄 | 7.6 | 20 | -12.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.1 | 4.8 | mg | | 銅 | 1.79 | 1.2 | 0.59 | mg | | マンガン | 4.8 | 6.34 | -1.54 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 11 | 5 | 6 | μg | | クロム | 8 | 30 | -22 | μg | | モリブデン | 44 | 14 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 3 | 170 | -167 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 180 | -177 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.1 | 0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.24 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1.2 | 8.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.2 | 12.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 0 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビオチン | 24 | 20 | 4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |