チアシード 乾 と香辛料類 からし 練りの栄養素を比較
チアシード 乾と香辛料類 からし 練りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 香辛料類 からし 練り | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 31.7 | -25.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | | 18 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 5.9 | 13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 14.4 | 18.3 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 14.5 | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | | 0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 40.2 | -40.2 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 40.1 | -5.6 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 7.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 0 | 2900 | -2900 | mg | | カリウム | 760 | 190 | 570 | mg | | カルシウム | 570 | 60 | 510 | mg | | マグネシウム | 360 | 83 | 277 | mg | | リン | 820 | 120 | 700 | mg | | 鉄 | 7.6 | 2.1 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1 | 4.9 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.15 | 1.64 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.36 | 4.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 16 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.22 | 0.75 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1.5 | 8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.5 | 12.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 0 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 和風及び洋風を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |