チアシード 乾 と調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みその栄養素を比較
チアシード 乾と調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 45.4 | -38.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 11.1 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 12.5 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 5.9 | 26.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 6 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 11.9 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 11.8 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 18.5 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 4.9 | 32 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 21.9 | 12.6 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 14.2 | -9.5 | g | | ナトリウム | 0 | 4900 | -4900 | mg | | カリウム | 760 | 380 | 380 | mg | | カルシウム | 570 | 100 | 470 | mg | | マグネシウム | 360 | 75 | 285 | mg | | リン | 820 | 170 | 650 | mg | | 鉄 | 7.6 | 4 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.1 | 4.8 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.39 | 1.4 | mg | | マンガン | 4.8 | | 4.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 11 | 9 | 2 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 44 | 57 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 5.7 | 8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 3.1 | -2.6 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.03 | 0.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 1.5 | 8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 3.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.11 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 84 | 68 | 16 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | Tr | 0.53 | mg | | ビオチン | 24 | 12 | 12 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 12.4 | -12.4 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： 信州みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |