チアシード 乾 とケーキ・ペストリー類 バターケーキの栄養素を比較
チアシード 乾とケーキ・ペストリー類 バターケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 20 | -13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 5.3 | 12.7 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 5.8 | 13.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 23.2 | 9.5 | g | | コレステロール | 1 | 160 | -159 | mg | | 脂質 | 33.9 | 25.3 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 50.8 | -49.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 47.4 | -46.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 49.8 | -49.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0.7 | 36.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 48 | -13.5 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 0.9 | 3.8 | g | | ナトリウム | 0 | 240 | -240 | mg | | カリウム | 760 | 74 | 686 | mg | | カルシウム | 570 | 22 | 548 | mg | | マグネシウム | 360 | 7 | 353 | mg | | リン | 820 | 67 | 753 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.6 | 7 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.4 | 5.5 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.04 | 1.75 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.12 | 4.68 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 11 | 8 | 3 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 44 | 5 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 51 | -48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 52 | -49 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.05 | 0.92 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 0.2 | 9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.5 | 13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.03 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 84 | 16 | 68 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.48 | 0.05 | mg | | ビオチン | 24 | 7 | 17 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |