チアシード 乾 とケーキ・ペストリー類 シュークリームの栄養素を比較
チアシード 乾とケーキ・ペストリー類 シュークリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 56.3 | -49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 5.3 | 12.7 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 6 | 13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 10.4 | 22.3 | g | | コレステロール | 1 | 200 | -199 | mg | | 脂質 | 33.9 | 11.4 | 22.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 25.3 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 23.8 | -22.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 26.8 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0.3 | 36.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 25.5 | 9 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 灰分 | 4.7 | 0.9 | 3.8 | g | | ナトリウム | 0 | 73 | -73 | mg | | カリウム | 760 | 100 | 660 | mg | | カルシウム | 570 | 65 | 505 | mg | | マグネシウム | 360 | 7 | 353 | mg | | リン | 820 | 70 | 750 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.2 | 7.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.3 | 5.6 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.02 | 1.77 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.03 | 4.77 | mg | | ヨウ素 | 0 | 12 | -12 | μg | | セレン | 11 | 4 | 7 | μg | | クロム | 8 | 0 | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 6 | 38 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 13 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 15 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.2 | 13.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.07 | 0.9 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.18 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 0.1 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.6 | 13.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.07 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 84 | 27 | 57 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.91 | -0.38 | mg | | ビオチン | 24 | 3.5 | 20.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |