チアシード 乾 と和生菓子・和半生菓子類 ゆべしの栄養素を比較
チアシード 乾と和生菓子・和半生菓子類 ゆべしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 ゆべし | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 22 | -15.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 2.1 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 2.4 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 3.6 | 29.1 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 3.5 | 30.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 74.1 | -73.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 69.8 | -68.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 70.9 | -70.9 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0.5 | 36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 71.2 | -36.7 | g | | 有機酸 | 0.8 | (Tr) | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 0.8 | 3.9 | g | | ナトリウム | 0 | 230 | -230 | mg | | カリウム | 760 | 62 | 698 | mg | | カルシウム | 570 | 6 | 564 | mg | | マグネシウム | 360 | 15 | 345 | mg | | リン | 820 | 41 | 779 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.4 | 5.5 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.11 | 1.68 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.38 | 4.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 8 | (Tr) | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 18 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 1.1 | 12.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | (Tr) | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.03 | 0.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 0.4 | 9.4 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 0.9 | 14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.06 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 8 | 76 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.19 | 0.34 | mg | | ビオチン | 24 | 0.7 | 23.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： くるみ入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |