チアシード 乾 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
チアシード 乾と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 42 | -35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 9.9 | 8.1 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 12.1 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 20 | 12.7 | g | | コレステロール | 1 | 820 | -819 | mg | | 脂質 | 33.9 | 23.9 | 10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 22.1 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 21.1 | -20.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 26.7 | -26.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 20.7 | 13.8 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.3 | 3.4 | g | | ナトリウム | 0 | 38 | -38 | mg | | カリウム | 760 | 80 | 680 | mg | | カルシウム | 570 | 110 | 460 | mg | | マグネシウム | 360 | 12 | 348 | mg | | リン | 820 | 400 | 420 | mg | | 鉄 | 7.6 | 2 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 1.2 | 4.7 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.05 | 1.74 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.05 | 4.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | 50 | -50 | μg | | セレン | 11 | 34 | -23 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 44 | 19 | 25 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 3 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 31 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 400 | -400 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.42 | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.82 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 9.8 | Tr | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 2.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.15 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 84 | 99 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.85 | -1.32 | mg | | ビオチン | 24 | 36 | -12 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |