チアシード 乾 と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較
チアシード 乾と鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 鶏卵 卵黄 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 50.3 | -43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 13.5 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 16.1 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 27.6 | 5.1 | g | | コレステロール | 1 | 1200 | -1199 | mg | | 脂質 | 33.9 | 34.1 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 0.2 | 34.3 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.7 | 3 | g | | ナトリウム | 0 | 58 | -58 | mg | | カリウム | 760 | 87 | 673 | mg | | カルシウム | 570 | 140 | 430 | mg | | マグネシウム | 360 | 12 | 348 | mg | | リン | 820 | 530 | 290 | mg | | 鉄 | 7.6 | 4.7 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.14 | 1.65 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.07 | 4.73 | mg | | ヨウ素 | 0 | 200 | -200 | μg | | セレン | 11 | 36 | -25 | μg | | クロム | 8 | 0 | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 13 | 31 | μg | | レチノール | 0 | 520 | -520 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3 | 7 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 66 | -66 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 41 | -38 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 520 | -520 | μg | | ビタミンD | 0 | 7.1 | -7.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 1.5 | 12.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 37 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.16 | 0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.43 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 0 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 3.7 | 11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.29 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.1 | -3.1 | μg | | 葉酸 | 84 | 140 | -56 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 2.7 | -2.17 | mg | | ビオチン | 24 | 54 | -30 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.9 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |