チアシード 乾 と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
チアシード 乾と鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 49.6 | -43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 13.8 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 16.5 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 28.2 | 4.5 | g | | コレステロール | 1 | 1200 | -1199 | mg | | 脂質 | 33.9 | 34.3 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 0.2 | 34.3 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.7 | 3 | g | | ナトリウム | 0 | 53 | -53 | mg | | カリウム | 760 | 100 | 660 | mg | | カルシウム | 570 | 140 | 430 | mg | | マグネシウム | 360 | 11 | 349 | mg | | リン | 820 | 540 | 280 | mg | | 鉄 | 7.6 | 4.8 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 3.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.13 | 1.66 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.08 | 4.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 110 | -110 | μg | | セレン | 11 | 47 | -36 | μg | | クロム | 8 | 0 | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 12 | 32 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 41 | -41 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 1.6 | 12.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 39 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.21 | 0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.45 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 0 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 3.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.31 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 84 | 150 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 3.6 | -3.07 | mg | | ビオチン | 24 | 65 | -41 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |