チアシード 乾 と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの栄養素を比較
チアシード 乾と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 52.4 | -45.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 22.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 26.8 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 12.2 | 20.5 | g | | コレステロール | 1 | 71 | -70 | mg | | 脂質 | 33.9 | 12.8 | 21.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 7.5 | -6.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 6.9 | -6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 11.1 | -11.1 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 6.7 | 27.8 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | 灰分 | 4.7 | 1.3 | 3.4 | g | | ナトリウム | 0 | 95 | -95 | mg | | カリウム | 760 | 440 | 320 | mg | | カルシウム | 570 | 14 | 556 | mg | | マグネシウム | 360 | 36 | 324 | mg | | リン | 820 | 260 | 560 | mg | | 鉄 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 0.8 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.04 | 1.75 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.08 | 4.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 11 | 26 | -15 | μg | | クロム | 8 | Tr | 8 | μg | | モリブデン | 44 | 5 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 4 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 4 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.2 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 5 | 9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 35 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.09 | 0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 12 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 17 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.39 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 84 | 15 | 69 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.84 | -1.31 | mg | | ビオチン | 24 | 3.9 | 20.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |