チアシード 乾 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの栄養素を比較
チアシード 乾と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 41.2 | -34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 20.5 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 24.2 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 17.2 | 15.5 | g | | コレステロール | 1 | 110 | -109 | mg | | 脂質 | 33.9 | 18.1 | 15.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 14.3 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 13 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 17 | -17 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0.8 | 36.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 13.3 | 21.2 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 3.2 | 1.5 | g | | ナトリウム | 0 | 990 | -990 | mg | | カリウム | 760 | 430 | 330 | mg | | カルシウム | 570 | 11 | 559 | mg | | マグネシウム | 360 | 32 | 328 | mg | | リン | 820 | 240 | 580 | mg | | 鉄 | 7.6 | 1 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 2.1 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.07 | 1.72 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.17 | 4.63 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 11 | 25 | -14 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 44 | 6 | 38 | μg | | レチノール | 0 | 28 | -28 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 5 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 3.6 | 10.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 45 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.12 | 0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.23 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 6 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 10 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.21 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 84 | 23 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.19 | -0.66 | mg | | ビオチン | 24 | 4.8 | 19.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名：ブロイラー
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |