チアシード 乾 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
チアシード 乾と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 47.7 | -41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 12.8 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 14.7 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 24.7 | 8 | g | | コレステロール | 1 | 86 | -85 | mg | | 脂質 | 33.9 | 33.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 2 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 2 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 12.4 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 1.9 | 32.6 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.2 | 2.5 | g | | ナトリウム | 0 | 650 | -650 | mg | | カリウム | 760 | 150 | 610 | mg | | カルシウム | 570 | 16 | 554 | mg | | マグネシウム | 360 | 14 | 346 | mg | | リン | 820 | 200 | 620 | mg | | 鉄 | 7.6 | 3.2 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 2.2 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.14 | 1.65 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.16 | 4.64 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 11 | 36 | -25 | μg | | クロム | 8 | 13 | -5 | μg | | モリブデン | 44 | 60 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 2800 | -2800 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2800 | -2800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.1 | 13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.23 | 0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.42 | -1.17 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 6.5 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 9.8 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.16 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 84 | 15 | 69 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.36 | -0.83 | mg | | ビオチン | 24 | 34 | -10 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |