チアシード 乾 と畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンの栄養素を比較
チアシード 乾と畜肉類 うし ［加工品］ スモークタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 畜肉類 うし ［加工品］ スモークタン | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 55.9 | -49.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 16 | 2 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 18.1 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 21 | 11.7 | g | | コレステロール | 1 | 120 | -119 | mg | | 脂質 | 33.9 | 23 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 4.5 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 0 | 36.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 0.9 | 33.6 | g | | 有機酸 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.1 | 2.6 | g | | ナトリウム | 0 | 630 | -630 | mg | | カリウム | 760 | 190 | 570 | mg | | カルシウム | 570 | 6 | 564 | mg | | マグネシウム | 360 | 16 | 344 | mg | | リン | 820 | 150 | 670 | mg | | 鉄 | 7.6 | 2.6 | 5 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 4.2 | 1.7 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.12 | 1.67 | mg | | マンガン | 4.8 | 0.02 | 4.78 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 11 | 18 | -7 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 44 | 3 | 41 | μg | | レチノール | 0 | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0.1 | 13.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 0.08 | 0.89 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.27 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 3.4 | 6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 6.9 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 0.13 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 84 | 4 | 80 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.12 | -0.59 | mg | | ビオチン | 24 | 4.5 | 19.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |