チアシード 乾 と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
チアシード 乾と小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | チアシード 乾 | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 6.5 | 3.6 | 2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18 | 26.5 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 32 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 32.7 | 10.4 | 22.3 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 33.9 | 11.6 | 22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 29.6 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 27.5 | -26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 40.7 | -40.7 | g | | 食物繊維総量 | 36.9 | 14.3 | 22.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 34.5 | 48.3 | -13.8 | g | | 有機酸 | 0.8 | | 0.8 | g | | 灰分 | 4.7 | 4.5 | 0.2 | g | | ナトリウム | 0 | 3 | -3 | mg | | カリウム | 760 | 1100 | -340 | mg | | カルシウム | 570 | 42 | 528 | mg | | マグネシウム | 360 | 310 | 50 | mg | | リン | 820 | 1100 | -280 | mg | | 鉄 | 7.6 | 9.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 5.9 | 16 | -10.1 | mg | | 銅 | 1.79 | 0.89 | 0.9 | mg | | マンガン | 4.8 | | 4.8 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 11 | | 11 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 44 | | 44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 61 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 63 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 28 | -27.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 14 | 0 | 14 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.97 | 1.82 | -0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.71 | -0.46 | mg | | ナイアシン | 9.8 | 4.2 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 10 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.42 | 1.24 | -0.82 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 84 | 390 | -306 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 1.34 | -0.81 | mg | | ビオチン | 24 | | 24 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |